Crepes med räk-och champinjonstuvning
ca 4 port
Pannkakssmet
2 ½ dl vetemjöl
½ tsk salt
6 dl mjölk
3 ägg
1-2 burkar Champinjonstuvning och Räkstuvning
ca 3 dl riven ost
Sätt ugnen på 225 grader. Vispa ihop pannkaksmeten i nämnd ordning och grädda pannkakor, låt de svalna.
Lägg ut ett bakplåtspapper i en långpanna. Bred ut ett lager Räkstuvning på hälften av pannkakorna och Champinjonstuvningen på andra hälften. Rulla ihop dem och lägg de på bakplåtspappret. Strö riven ost över.
Grädda i mitten av ugnen ca 15-20 minuter, tills osten fått färg. Servera med en sallad.
Kommentarer
Trackback
